花胶煲汤一般要煲多久

熬制胶汤的时间主要取决于胶的大小和年份。较小的胶块更容易熟透，同时，年份较短的胶需要的时间也较短。一般情况下，炖煮30-60分钟即可食用。然而，如果胶块较大或年份较久，可能需要长达2-3小时的烹煮时间。可以通过观察汤的状态来判断胶是否煮熟。