初心
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2024-09-09 进行了回答
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放锡纸的原因有四点:首先,锡纸能快速传热,使食物烹饪更均匀,避免烧焦。其次,它能让食物在烘烤过程中受热均匀,保持食物原有的香气。再者,用锡纸包红薯可以防止糖汁污染空气油炸锅,使味道更卫生,颜色更鲜艳。最后,由于红薯本身含水量少,使用锡纸包裹可以减少营养和水分的流失,提升口感。