速冻饺子还有营养吗

速冻饺子在无菌车间生产并立即进行低温速冻处理，这既能防止微生物生长又能保持营养和味道，因此具有一定的营养价值。然而，如果将自制饺子放入家用冰箱冷冻，由于冷冻速度较慢，可能会导致部分营养成分受损。所以，尽管速冻饺子营养丰富，但自制饺子的冷冻方式可能会影响其营养价值。