荠菜没有焯水吃了有没有事

做饭是件好事，尤其在处理荠菜时。焯水的目的是去除草酸和农药残留，减少涩味，使蔬菜更安全、更美味。虽然不焯水直接炒也可以，但为了保证食品安全和口感，建议先焯一下再炒。焯水时间大约1分钟，既不会损失营养，也不会影响口感。这样，你在享受美食的同时，也能吃得更放心。