安梓
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2024-08-17 进行了回答
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首先,挑选新鲜的荠菜,经过水焯后切成适当大小备用。其次,准备好葱花和姜末。接着,将剁碎的荠菜与鸡蛋混合,加入适量盐搅拌均匀。然后,加热火锅并倒入冷油,油热后加入葱花和姜末炒香。随后,将拌好的荠菜倒入锅中翻炒。最后,当鸡蛋凝固后,再次加盐调味即可享用。