怎么煲海带排骨汤呢

制作这道菜需要排骨、海带、葱、姜片、精盐、黄酒和香油等配料。首先，将海带泡软后蒸半个小时，再用清水浸泡4小时，洗净并控干水分。接着，将排骨煮熟后用冷水洗净，然后在热油中翻炒3-4分钟。然后，在锅中加入适量的水，放入排骨、葱白、姜片和黄酒，大火煮开后去除泡沫。接着，用中火煨20分钟，加入海带块，再用大火烧10分钟左右。最后，加入调料盐和香油即可。