左岸时光
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2024-08-20 进行了回答
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公鱼头,又称鲢鱼头,适合豆腐汤。鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼等鱼类适合全鱼烹饪和清炖鱼头汤。用头大的鱼,如公头,头部富含营养,有健脑、健胃、补充营养、增强抵抗力的好处。