梦影
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2024-09-15 进行了回答
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秋葵在清洗后,需要放入沸水中煮三分钟,这样可以使秋葵的颜色变得更脆,同时也能去除大部分的苦味。这样做的好处是,炒制后的秋葵颜色不易变深,更能保持原有的绿色。此外,经过焯水的秋葵口感更佳,味道也更加开胃。总的来说,这个过程大约需要两到三分钟的时间。