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干香菇泡好后要焯水吗

爱静的人 于 2024-09-13 提问
干香菇泡好后要焯水吗
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莫挨老子
莫挨老子 最佳答案 2024-09-15 进行了回答
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通常,我们不需要对干香菇进行热烫处理。浸泡后的香菇可以直接烹煮,这样做有助于保留其营养成分和风味物质,使人体能摄取到更丰富的营养,同时味道也更鲜美。如果你担心香菇的清洁度,可以选择焯水处理,但焯水时间不应过长,一般建议在沸水中焯30秒到1分钟左右。