黄皮煲汤核要去掉吗

黄皮是一种药食同源的食材，其仁中富含营养。为了最大化其营养价值，建议使用石头熬制黄皮汤。此外，处理黄皮时，单独去除核是一项繁琐的任务，因此，建议连同果核一起煲汤，这样既方便又可以更好地保留黄皮的营养。