板栗南瓜怎么炒着好吃

栗子南瓜、大蒜、油、盐是这道菜的主要配料。首先，选择当季的栗子南瓜，然后用清水冲洗，挖出果肉并切成小块。接着，将锅加热，沥干油，加入大蒜炒香，倒入南瓜继续翻炒。最后，用盐调味，加入适量的水，盖上锅盖煮至熟透。出锅前将汁液晾干即可。