苦瓜太苦怎么减轻苦味

以下是去除苦瓜苦味的具体方法：首先，将切好的苦瓜用盐水浸泡30分钟，这样有助于去除部分苦味。其次，热烫也是有效的去苦方法，因为热烫可以溶解苦瓜中的苦味物质。最后，取出苦瓜瓢也可以大大减少苦味，因为苦瓜瓢中含有大量苦味成分。以上这些步骤都有助于改善苦瓜的口感，使其更加美味。