做包子泡打粉放多少

这要看实际情况。泡打粉适合快速烘焙，做包子时一般属于即时配送，用量不受限制。1斤面粉放10克左右的泡打粉即可。但发酵粉受环境温度影响，实际比例应根据季节变化调整。夏天可少用，冬天需更多。