鸡蛋黄散了还能吃吗

要看具体情况。有人认为只要蛋黄打开，就会松动。那就不能吃了。但事实并非如此。如果鸡蛋在运输过程中剧烈摇晃导致蛋黄破裂，它还会传播蛋黄。但这种情况是可以食用的。但如果鸡蛋打开后能闻到一股强烈的气味，那么这个时候的鸡蛋大部分都已经变质了，滋生大量的细菌和微生物。食用后不利于人体健康。这种情况不建议吃。其次，需要注意的是，鸡蛋打碎后也不建议吃。因为鸡蛋容易滋生细菌和微生物，吃之前先把它打碎一会儿对人体健康有害。