芦苇笋可以吃吗

芦笋，又称芦苇嫩芽，是一种营养丰富的时令蔬菜。它呈淡黄色，口感鲜美、肉嫩，具有补充营养、促进新陈代谢、美容养颜等多重功效。适量食用芦笋对身体健康有益。然而，芦笋只在春季生产，因此最好在春天品尝，以免错过最佳风味期。