竹荪泡发隔夜有毒吗

竹荪营养丰富，但长时间浸泡会导致营养成分流失，并在高温下滋生更多细菌，可能引发不适。因此，建议在泡发竹荪时控制时间，冷水浸泡不超过3小时，温水浸泡不超过1小时，并适时更换水。这样可以保留竹荪的营养，避免因长时间浸泡而滋生细菌的问题。