莲藕怎样搭配煲汤好

莲藕含有丰富的碳水化合物，营养价值高，但口感偏淡。因此，建议将莲藕与富含蛋白质的肉类一起煲汤食用，以增加营养和改善口感。这样既能吸收肉类的脂肪，让莲藕吃起来更像肉，又能减少肉的油腻感，使莲藕汤味道更佳。