鸽子蛋胆固醇高吗

鸽子蛋的胆固醇含量较高，因此，肥胖和高血脂的人群应尽量避免食用。如果经常食用，可能会导致血液中胆固醇水平上升，从而增加血液黏度，加重高血脂症状。此外，它还可能堵塞血管，增加血管压力，进而引发高血脂、血栓等心血管疾病。因此，对于这些高风险人群来说，控制鸽子蛋的摄入量是非常重要的。