泡鸡爪要泡多久才能吃

鸡爪和配菜的浸泡过程通常需要5-8小时。在高温环境中，微生物更加活跃，配料能更快地渗透到鸡爪和配菜中，缩短浸泡时间。然而，自制鸡爪通常不添加防腐剂，容易变质。因此，为了保持口感和食品安全，建议将鸡爪放入冰箱浸泡5-8小时。这样处理后的鸡爪既美味又安全。