芝士怎么保存呢

奶酪的保存方法因其种类而异。新鲜奶酪质地软，水分多，易腐，需尽快食用，否则冷冻，但储存时间不宜超过两周。半软奶酪嫩滑，需用蜡袋包好冷冻。半硬或硬奶酪坚硬，可冷藏或冷冻。洗软奶酪柔软且味道浓郁，需在湿润环境中保存，储存温度应维持在15度左右。