木耳泡了一夜还能吃吗

黑木耳泡发过久，微生物会大量繁殖并产生有毒有害物质，这些物质烹饪无法完全去除。人体摄入过多可能对健康造成影响，如引发腹痛、腹泻等。因此，建议不要长时间浸泡或隔夜浸泡黑木耳，以减少对人体的潜在危害。