泡发的木耳放冷冻最好几天

泡好的黑木耳放入冰箱冷冻可保存1-2周，需持续低温保存，避免温度变化。木耳在温度变化下易变质，因泡过含水分，低温下水会结冰破坏营养成分。建议不要长时间放冷冻区，以免营养流失、口感下降。