怎样判断土豆发芽没有

购买土豆时，避免选择青皮的，因为它们可能已经发芽。推荐选择颜色正常且无刺芽的土豆，这样的土豆口感最佳且没有发芽。如果不小心吃了发芽土豆，不必过于惊慌，首先评估情况的严重性。若情况不严重，可以尝试喝醋来加速新陈代谢；若情况严重，应立即催吐并拨打120寻求医疗救助。