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面粉糊可以腌鸭蛋吗

邬世秀 于 2024-08-17 提问
面粉糊可以腌鸭蛋吗
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焰火
焰火 最佳答案 2024-08-18 进行了回答
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当然,我们可以使用糊状固化方法来制作咸鸭蛋。首先,取一些面粉并用热水制成糊状,加入五香粉和白酒搅拌均匀。然后,将洗净晾干的鸭蛋一个个粘在面糊上,滚上一层盐,放在坛子中并封紧瓶口。接着,将盐和面糊混合,让盐渗透到鸡蛋中,腌制25天后取出煮熟即可。这种方法简单易行,味道也相当美味,与传统的黄泥腌制法相似。