糖炒板栗放什么糖

无论是白糖还是红糖，都适合用来做糖炒栗子。这样可以保持栗子的香甜口感。但如果想要体验最正宗的味道，建议使用麦芽糖，并在炒制过程中加入适量的蜂蜜，以增加甜味。然而，需要注意的是，市面上很多商家为了提升糖炒栗子的甜度，会添加糖精。这种添加剂的摄入过多对健康不利，因此不建议经常食用含有糖精的糖炒栗子。