驴肉和什么菜做馅好吃

驴肉是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、维生素A和E、不饱和脂肪酸、烟酸、钙、钾、磷等营养成分。它的味道甜美，性质平和，具有补气血和熄风安神的功效。搭配芹菜、玉米、荸荠、洋葱等食材做成馅料，不仅可以互补营养，还能提升驴肉的风味。