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百合煲汤用新鲜的还是干的

小魔女 于 2024-09-06 提问
百合煲汤用新鲜的还是干的
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麋小鹿
麋小鹿 最佳答案 2024-09-08 进行了回答
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干百合和鲜百合的营养成分基本一致,主要区别在于水分含量。鲜百合烹饪后口感清新,适合炒菜;而干百合更适合熬粥或制作甜汤,口感柔和。两者都可以用来煲汤,选择哪种主要取决于个人的饮食喜好。