生活问答社区 - 分享日常生活小知识

藜麦怎么清洗

景星凤皇 于 2024-09-05 提问
藜麦怎么清洗
1举报
小网虫
小网虫 最佳答案 2024-09-07 进行了回答
0
藜麦是一种富含复合淀粉和高膳食纤维的食物,需要充分浸泡才能吸收水分。因此,在烹饪前,应将藜麦浸泡至少2小时,并彻底揉搓,以使其中的皂角苷溶解在水中。这样做不仅可以加快烹饪过程,使藜麦更易软化,还能使其口感更加软糯。