吃饺子为什么要喝饺子汤

吃完饺子、面条、汤圆等食物后，喝点煮食物的汤有助于消化。这是因为“原汤化为原食”，可以促进食物更好地消化。此外，饺子这样的面食制品在烹饪过程中会破坏一些水溶性维生素，所以喝完饺子汤可以弥补损失的营养。另外，有些饺子的馅料味道重，加上大蒜、醋、胡椒等调味品，吃完嘴里不香。这时喝一点饺子汤有助于清新口气，清洁口腔。