鱼香茄子不放糖可以吗

鱼茄子籽可以不加糖。如果你放糖进去，只会增加茄子的味道。可以让它的味道更加鲜美。但不加糖，对鱼香茄子的制作没有太大影响。除此之外，也可以用其他食物代替糖。比如可以用糯米代替糖。酒酿的味道比糖更醇厚，可以做出更加醇厚香浓的茄子。