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凉拌鸡爪真空保存多久

浮笙 于 2024-08-19 提问
凉拌鸡爪真空保存多久
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走心
走心 最佳答案 2024-08-21 进行了回答
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在真空环境下,氧气几乎为零。这有助于将食物与外界细菌隔离,并最大限度地抑制袋内细菌的生长和繁殖。因此,真空包装的食物可以保存一周左右,但最好尽早食用,因为味道更好且营养价值更高。如果采用真空后灭菌或在食物中添加防腐剂,保质期会显著延长,通常为3-12个月,具体取决于主要杀菌工艺和防腐剂数量。