萍辞
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2024-08-21 进行了回答
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香鱼是一种淡水鱼,主要分布在浙江、台湾省和日本。它背上有一个充满香脂的洞,能散发出独特的香味,因此得名“香鱼”。香鱼具有健脾和胃、滋阴补肾、提高免疫力的功效,长期食用有助于改善体质虚弱。人工养殖香鱼始于日本,中国浙江省和台湾省进行了测试,效果相当好。香鱼肉质鲜嫩多汁,味道鲜美,虽然骨头较多,但可选择熏干保存。