茭白黑色斑点能吃吗

茭白上的黑斑通常与黑穗病菌有关，并非由霉变引起，所以食用后不会影响身体健康。然而，如果茭白叶被污物污染或发霉，建议不要继续食用。在这种情况下，可以对茭白进行冲洗并切掉一层皮，检查是否有黑点。如果有，这也是正常的。总的来说，是否食用有黑斑的茭白取决于具体情况。