茭白怎么进行焯水

首先，将茭白彻底清洗。接着，根据需要将其切割成合适的大小。之后，在锅中加入适量的水，用大火将其烧开。当水开始沸腾时，将切好的茭白放入锅中，等待2到3分钟。最后，将煮好的茭白取出，放置在通风的地方让其自然冷却。