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秋葵焯水后炒几分钟能熟

天妒 于 2024-09-12 提问
秋葵焯水后炒几分钟能熟
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厘米先生
厘米先生 最佳答案 2024-09-14 进行了回答
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秋葵的烹饪时间应控制在1分钟左右,因为蔬菜通常需要浸泡在水中。当秋葵差不多熟的时候,可以稍微煎一下,让味道混合在一起,但不宜久煎,否则秋葵会变得软烂,味道变差,营养也会损失,降低食用价值。另外,秋葵也可以不经过焯水直接油炸,一般炒3-5分钟即可。炸好的秋葵色泽翠绿,口感清爽,没有涩味或苦味。