山人
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2024-08-22 进行了回答
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首先,准备所需的鸽肉、红枣、枸杞、姜和盐。清洗鸽子并保留血液,同时清洗枸杞和红枣,去核红枣,切片生姜备用。接着,在锅中放清水,放入姜片煮沸两三分钟,然后取出焯过的水,冲洗干净。将鸽子肉和大量水放入锅中,加入几片姜,开火煮沸。煮沸后,刮掉浮沫,加入红枣和枸杞,炖煮约2小时。最后,出锅时加少许盐,小火炖10分钟左右即可享用。