羊排要炖多久

羊排是羊的肋骨，质地柔软且胖瘦相间。炖煮羊排大约需要一个小时，因为羊排容易成熟。如果家中有老人和小孩，或者喜欢口感更软烂的人，可以适当延长炖煮时间，使羊排更熟软。总的来说，炖羊排的时间可以根据个人口味和需求进行调整。