子皿
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2024-09-04 进行了回答
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苋菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及多种维生素和矿物质。其胡萝卜素含量是茄子的两倍以上,常食有助于增强免疫力。苋菜具有清热解毒的特性,对肝火上炎引起的症状有改善作用。同时,苋菜的铁离子含量高,对预防和改善缺铁性贫血有益。此外,苋菜还含有丰富的钙质,对儿童骨骼发育和老年人骨质疏松症有预防作用。