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苋菜不焯水吃了有害吗

木槿昔年 于 2024-09-01 提问
苋菜不焯水吃了有害吗
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一给我里
一给我里 最佳答案 2024-09-02 进行了回答
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苋菜含有较多的草酸,直接食用可能加重胃的消化负担,影响钙离子的吸收,甚至导致消化不良。因此,建议在食用前先进行热烫处理,以去除部分草酸。这样可以减轻对胃的负担,同时也有利于身体对钙的吸收,避免长期过量摄入草酸带来的不良影响。