苋菜不焯水吃了有害吗

苋菜含有较多的草酸，直接食用可能加重胃的消化负担，影响钙离子的吸收，甚至导致消化不良。因此，建议在食用前先进行热烫处理，以去除部分草酸。这样可以减轻对胃的负担，同时也有利于身体对钙的吸收，避免长期过量摄入草酸带来的不良影响。