苋菜为什么不能晚上吃

苋菜作为一种蔬菜，晚上食用需谨慎。因其光敏性强，过多摄入可能导致皮肤对紫外线敏感度增加，容易变黑。对于体质敏感者，更应避免晚上吃太多苋菜，以减少过敏风险。因此，建议在晚餐时适量选择其他蔬菜，以免对皮肤造成不良影响。