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葛粉为什么冲不成糊状

白暮为烟 于 2024-08-17 提问
葛粉为什么冲不成糊状
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扣扣
扣扣 最佳答案 2024-08-17 进行了回答
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主要原因有:水太多,葛粉数量太少,导致勾兑比例不平衡;水温不够,葛粉无法完全溶解在水中,最终形成大量凝聚的葛粉;搅拌不充分,葛粉无法浸在水中,与煮熟的葛粉混合时无法形成糊状物,品味差。