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2024-08-18 进行了回答
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牛骨汤可以加入很多食材,通常以蔬菜为主,因为它们更美味。但要注意的是,蔬菜要晚一点放,否则口感和味道会降低。常见的食材有萝卜、莴笋条、土豆等,可以根据个人口味调整。
小红萝卜是凉性食物,与热性的牛骨汤搭配可以中和。两者一起食用效果很好,而且萝卜吃起来又甜又脆。煮开的牛骨汤会使萝卜的味道变得软嫩,味道更好。