毛肚要涮多久

吃火锅时，毛肚只需漂洗10-15秒。毛都指的是牛的瘤胃，清洗切片后常用来涮火锅，味道脆且营养价值高。但涮毛肚火锅时要小心，不要煮太久，否则毛肚会变老，难咬且品味差。一般只需10-15秒。注意：动物内脏可能含寄生虫和其他细菌，肠胃不好的老人和小孩吃前要确保牛肚完全煮熟，一般需要1分钟。