糖蒜起白沫了怎么挽救

糖醋蒜，作为大蒜的一种独特烹饪方式，其起泡现象是发酵过程中的自然反应。当糖被分解并释放出大量二氧化碳时，就会产生泡沫。添加的糖越多，产生的泡沫也越多。然而，这些泡沫在二氧化碳释放后会自行消失。因此，我们无需过于担心糖醋蒜的泡沫问题，也不需要采取特殊措施去"拯救"它。