鳗鱼热量高吗会发胖吗

鳗鱼富含蛋白质、脂肪和胆固醇，每100克约有181卡路里，如果再加入调料如食用油和盐，其热量会更高。人体肥胖的主要原因是摄入过多的食物热量不能及时消耗，这些多余的热量会在体内转化为脂肪，长期积累下来就会导致肥胖。因此，如果长期过量食用鳗鱼，也容易引发肥胖问题。