蒸鱼豉油放了还要放盐吗

根据情况而定，蒸鱼酱油在制作过程中已经加入了适量的盐，因此炒菜时可以不再添加盐。但如果使用的量较少，可能需要再加入一些盐来调味。例如，当蒸一条600克的鱼时，只需加入100ml的蒸鱼酱油即可，因为其中已经包含了足够的盐分。然而，如果使用的蒸鱼酱油量较少，可能需要考虑再加入一些盐来提升味道。