鳕鱼吃起来滑滑的是不是没熟

鳕鱼的口感鲜嫩，吃起来滑滑的不一定是没熟。如果你对鳕鱼是否煮熟有疑问，可以试着用筷子插入鱼肉，如果筷子能轻松插入且没有鱼肉粘附，那就说明鳕鱼已经煮熟了。另外，需要注意的是，有些鳕鱼可能会被误认为是油鱼，因为油性鱼含有较多的蜡酯，烹饪后会有奶油的味道。所以，在购买和烹饪时，要仔细辨别鳕鱼的种类，确保食品安全。