蝶恋花
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2024-09-10 进行了回答
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根据个人需求来决定是否冷藏大蒜。如果打算生吃,最好不冷藏,因为冷冻后的大蒜再次解冻时会变得软糯,失去新鲜大蒜的口感。可以将剥好的大蒜存放在冰箱里,这样既可以保鲜又不影响味道,但不建议保存过久。如果将大蒜作为炒菜配料,对口感要求不高,可以去皮后放入密封袋中,存放在冰箱里,需要时直接解冻并炒制即可。