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放了一个月的大蒜还能吃吗

噫憨批 于 2024-08-17 提问
放了一个月的大蒜还能吃吗
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川白芷
川白芷 最佳答案 2024-08-20 进行了回答
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当然可以。大蒜是一种非常耐用的植物,收获的大蒜通常有2-3个月的休眠期。在此期间,只要保存得当,可以吃,不会腐烂变质。发芽的大蒜仍然可以食用,大蒜发芽不会像土豆发芽一样产生有毒物质。吃不下,但大蒜的发芽会消耗大蒜中的营养物质,使蒜肉收缩皱缩,降低其营养价值。但还是可以吃的。