西兰花放黄了还能吃吗

通常，西兰花是可食用的。新鲜的西兰花呈绿色，茎部结实。然而，随着时间的推移，西兰花会逐渐失去水分并变黄，一些营养成分也会流失。尽管如此，只要西兰花并未变得过于软烂，它仍然可以食用。，它的口感和营养价值都会比新鲜的西兰花逊色。